Arrivo presto per partecipare al TEDxTrento del pomeriggio di sabato e ho il tempo di visitare i Mercatini di Natale in pieno centro a Trento.

Ci sono lunghe file di persone che aspettano di mangiare alle casette, i prodotti tipici del trentino, ma a me non va proprio di sprecare il mio tempo quando ci sono tante cose da vedere…

Nell’angolo più lontano della piazza mi avvicino a una di quelle casette, incuriosito dalle prelibatezze culinarie e subito una ragazza mi chiede cosa voglio da mangiare, della serie:

“Prima ti servo e poi si paga!”

“Fantastico! – penso io – Che solerzia nel servizio!”

Dario mi chiede se va tutto bene e gli dico che è tutto buonissimo e che sono stato meravigliato del servizio.

Mi risponde:

“Come ti sarai accorto qui non si fa la fila – pur lavorando a pieno ritmo – perché la gente la serviamo subito e non facciamo le solite due file, una per la cassa e una per il servizio, come si fa di solito.”

“Ti servo e paghi allo stesso momento.”

Mi chiede da dove vengo e lui accenna:

“Ah l’alluvione! Eravamo un bel gruppo di persone da Capriana, dalla Val di Fiemme, proprio a Faenza.”

“Abbiamo visto la distruzione dell’acqua e del fango: roba da non crederci! Non la si può immaginare se non la si vede.”

Ringrazio lui e tutta la sua comunità per quello che hanno fatto per noi.

“Vedi quei due paioli? – aggiunge poi – Li ho comprati a Roma durante il Giubileo del 2000 assieme ad altri paioli enormi di cui ci serviamo per tutto il paese!”

È orgoglioso del suo lavoro Dario, come anche di dare qualcosa per la sua comunità e con la sua comunità.

Gli chiedo l’indirizzo dove andarlo a trovare mentre rabbocca il mio piatto con altre fantastiche bontà.

E scopro che Dario – imprenditore dal cuore d’oro che è al centro di molteplici iniziative per il suo paese – ha una gelateria a Cavalese.

Andatelo a trovare alla Gelateria Tre Valli e fatevi raccontare la sua storia!